Au fil de l’eau

Description du séjour

La classe « biodiversité » est la classe des apprentis biologistes…on y observe et apprend de nombreuses choses concernant les habitants de la prairie, de la mare, du ruisseau et des arbres ! Objectifs : découvrir la faune et la flore du Livradois-Forez, découvrir les petites bêtes de l’eau, de la prairie, du jardin et leur interactions, reconnaître les traces et indices d’animaux, reconnaître certaines espèces d’oiseau et comprendre la notion de migration, mobiliser sa pratique plastique pour représenter les insectes et les identifier. Ateliers : nichoirs et mangeoires pour les oiseaux, construction d’hôtel à insectes, observation des petites bêtes, jeu de piste sur les oiseaux et insectes, ballade « à la recherche du passage des animaux »

Description de la restauration

La créativité alimentaire permet de s’exprimer autour des produits de saison, d’aller cueillir chez les maraîcher bio , de sentir et ramasser les aromates des jardins. Les menus sont conçus avec les enfants lors d’ateliers en classe ou imaginés pour éveiller leur curiosité : cake au panais, scones au potimarron, rafraîchissant de radis…les ateliers dans l’école avant et après le séjour, permettent de préparer ou de renforcer les acquis par des approches sensibles : semis, eco-goûter, potager, conseil et règles de vie…

Description du centre

Le Domaine de la Planche est une ancienne ferme forezienne entièrement rénovée en 2009. Il est un eco-centre immergé dans une nature préservée. Il est une ressource pour l’éducation et la citoyenneté : créativité et alimentation, dialogue et engagement, expériences collectives et coopération, immersion et compréhension de l’environnement naturel et social.

Description de l’hébergement

60 couchages répartis dans 12 chambres de 2 à 7 lits avec wc et salle d’eau + une infirmerie. Il est équipé de salles d’activités et de 10ha de terrains (forêt, prairie, mare, ruisseau, jardins thématiques, toilettes sèches…)